algunas plantas que tal vez no conozcas y generan curiosidad la oca(oxalis tuberosa) la oca ,papa oca o ibia es una planta que es originaria del Perú , que es cultiva en la puna de los andes central y meridionales entre 3000 y 3900 msnm y pertenece al grupo de los tubérculos comestibles, siendo rico en almidón;adicional aporta buenas cantidades de nutrientes como calcio, fósforo y hierro. La oca es un cultivo tradicional de la región andina como sustitución de la papa. Aunque tarda mas en alcanzar la madurez,es mas resistente a las plagas. la oca es una herbácea que mide entre 20 a 30 cm de alto , tiene tallo suculentos , hojas trifoliadas y flores amarillas con 5 pétalos. posee tubérculos que miden de 5 a 10 cm de largo , los cuales tienen forma y colores variado. la recolección y conservación las hojas pueden recolectarse a dem...